Sate Ikan Bakar Khas Karang Bajo Laris

KBM, Usaha Sate Ikan bakar dari Dusun Karang Bajo Nursawi bersama suaminya Lukman Hidayat saat di temui media di kediamannya pada waktu bakar sate  10/01/14, menuturkan Usaha kecil kecilan ini rela di lakoni demi untuk mendapatkan biaya  sekolah anaknya setiap hari,

Kalau mengharapkan dari  hasil tani  itu lama sebab kalau di petani kita panennya 4 bulan sekali sementara anak butuh belanja sekolah setiap hari jadi usaha jual sate ikan bakar inilah solusi kami yang tepat, memang untungnya tidak banyak tetapi lancer dan pesanannya pun banyak tidak sampae 2 jam sate ikan bakar langsung habis. Sehingga kami katakan sate ikan Bakar  khas Karang Bajo Laris.
Sate Ikan Bakar Khas Karang Bajo memang sebuah nama yang di lakoni oleh beberapa kaum Prempuan ini patut di beri kan dana pinjaman oleh pihak ke III agar Usahanya betul betul lancer, sebab Usaha sate ikan ini anda hanya temukan di  wilayah Desa Karang Bajo,  sate Ikan yang rasanya sedikit pedas dan rasa enak ini sudah di kasi bumbu sudah di bakar siap di santap dengan mengeluarkan uang recehan Rp.1.000 ber biji anda bisa nikmati.

Sate Ikan bakar ini bisa anda dapatkan di beberapa tempat mulai dari  Dusun Karang Bajo ada Nutrisah, di Perempatan Ancak ada  Wirtisari, di Sebelah Utara Huler Ancak ada  nursawi , di Dasan Baro ada Nilinep,di Lokok Aur ada inak Tuan Siti Hadijah dan di Tumpang Sari ada inak sutri dari Dasan  Baro. Dan jika anda membutuhkan sate ikan bakar khas karang bajo anda bisa pesan untuk acara resepsi misalnya tinggal pesan anda butuh 500 biji atau 1.000 silahkan.

Sate Ikan Bakar Khas karang bajo  yang laris ini pengolahannya cukup rumit di pagi harinya dia membeli ikan segar langsung dari pantai, siangnya sudah mulai mengiris iris daginggya di pisah kan dari tulangnya terus dia harus menyediakan beberapa katik yang tajam terbuat dari bambu, lalu menyiapkan arang secukupnya di lengkapi dengan alat pembakar  yang terbuat sari besi. Belum lagi proses membuat mumbu agar rasanya enak dan sedap. Baru di sore hari mulai jam 4 sudah pembakaran sate ikan dan langsung ada yang antri menunggu giliran agar dapat membeli.

Harapan dari semua   pengerajin Usaha Jual Sate Ikan bakar ini agar di pemerintah berikan modal Usaha dan diberikan bok penampung Ikan  sehingga usaha jual ikan bakar ini bisa maju dan berkembang ( SK-22/0005 )